鮮奶界LV牛聽威而鋼發癢佛經不搗鬼

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鮮奶界LV牛聽威而鋼發癢佛經不搗鬼

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雄壯牧場的乳牛,每天上下晝安眠時期聽佛經,陳東傑說,曾不幼心放到日本盛行音笑,牛只劈頭躁動擔心份。(湯雅雯攝)。

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陳東傑說,牧場勞動又累又勞苦,門口挂著「徵功課員」的招牌已生鏽發黑,縱然祭出40K薪水,一終年如故徵不到人,他號召當局儘疾盛開農業表勞,不然台灣牧場將爆發斷層,另日産鮮奶恐愈來愈少,價錢也將水漲船高。

國內食安風暴頻傳,但南部發迹的雄壯牧場,秉持日本「終身懸命」的職人心靈,莊苛把合自家鮮奶,不只誓言要當「鮮奶界的LV」,更成爲宇宙第一家通過農委會認證的「産銷履歷」鮮奶,也是全台早餐店苛選主打高品德的鮮奶,縱然售價高仍一瓶難求。

走進位于屏東鹽埔的雄壯牧場,第三代老板陳東傑騎著腳踏車趕來,原本一頭母牛剛生下一只幼牛,他忙著接生,隨後領導媒體觀察牧場,他的牧場很乾淨,簡直沒有臭味。他說合節就正在每天給牛洗4次澡、清2次牛舍,天然蚊蠅就不會來。

恰是由于偏重動物福利,陳東傑正在牧場劃設了通常區和間隔區,生病的乳牛必需間隔,此表還築立了「復健區」,腳受傷的乳牛,應用松土牛床復健,不施打藥物,消重牛只困苦。

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前年某周刊報導鮮奶含禁藥,雄壯牧場全身而退,不怕表界檢查。因由恰是陳東傑從2008年就引進「産銷履歷」軌造,以至曾赴日至北海道取經,把北海道精采牧場理念引進台灣,堅決莊苛把合、自産自銷,成爲宇宙第一家博得「産銷履歷」認證的鮮乳業者。

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「咱們不求産量,但求品德,自許要做鮮奶界的LV。」陳東傑說,參與産銷履歷驗證軌造,固然豢養本錢進步,但有別于大廠走收購下遊牛乳的門途,無法把合乳源;自家鮮奶從擠乳室就只擠當天資産的鮮奶,24幼時內送到消費者手中,誇大奇怪喝取得,告捷打入早餐店墟市,主打高品德牧場鮮奶吸客,縱然1瓶180CC的玻璃瓶鮮奶,動辄35元,消費者思買還不願定買取得。

雄壯牧場的牛另有一項極端「福利」,每天上午和下晝有2個時段要聽佛經,陳東傑最常放的曲目是「大悲咒」。他笑稱,試驗注明「聽佛經的牛鬥勁不會圓滑破壞」,還可能安祥牛的心情,也能增進泌乳量,有一回女兒不幼心放到日本盛行音笑,牛只劈頭躁動擔心份。

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